Ingrédients 1 kg viande hachée 2oignons rapés+ 1botte de persile+ ail+ sel+ 2pommes de terres rapée fines + 1/2 bagette tremper dans l'eau(apres l'essorer bien+ 1 cuillere a soupe d'harissa +1 cuillere a café de canelle +1oeuf -------------------------------------------------------------------------------- Préparation apres couper le persil faite melangr tout les ingrédients puis prennez un peut de ce melage en formant une boule apres faite rechauffer l'huile et mettez les boules dedans et quand ils soient cuit faite les sortire et mettez les sure un papier seviettevous pouvez les servire avec une sauce tomate et du riz blanc